Nosotros
Nos avalan más de 30 años de experiencia como un catering profesional, adaptado a una amplia variedad de posibilidades y con el firme compromiso de conquistar paladares y contribuir a redondear las ocasiones más especiales. Anteriormente, Doña Maria Luisa Goicoechea y Don Gregorio Camarero habían fundado Goyo Marbella, origen del actual grupo empresarial Goyo, con boutiques en Marbella y Puerto Banús, junto a la división de Catering.
Nuestra dedicación y atención son esenciales a la hora de comprender las necesidades de nuestros clientes para diseñar las propuestas más adecuadas en cada evento. La calidad y distinción son los pilares básicos en los que sustentar una cocina creativa y de vanguardia que supone una experiencia más, un viaje más, una sorpresa más.
Nuestro viaje particular o nuestra historia comienza en el año 1979 cuando los clientes de nuestra boutique Goyo Marbella demandan la contratación de un servicio de catering. Se funda entonces Goyo Catering bajo las directrices del chef D. Gregorio Camarero, con una Estrella Michelin conseguida en el Hotel Los Monteros de Marbella. En torno al año 2000, el éxito de la empresa, ya consolidada en la Costa del Sol, propicia la inauguración de unas nuevas instalaciones con cocinas dedicadas al servicio de catering. Se ofrece también por primera vez el servicio fuera de la provincia de Málaga, concretamente en Jerez, Almería y Granada.
Eventos celebrados en 2015
BODAS
CONGRESOS
EMPRESA
OTRAS CELEBRACIONES
ESPECIALIZADOS EN...
El momento de unir a dos personas es el momento de elegir un catering que se adapte a vuestras personalidades, gustos y preferencias. Como equipo, nos encanta participar y compartir la preparación de uno de los eventos más especiales en la vida de una persona. Conocedores de lo que conlleva toda la organización, ofrecemos facilidades y una experiencia inolvidable en el proceso de elección del menú, así como la tranquilidad de estar en buenas manos en el gran día.
NUESTROS CLIENTES OPINAN
Quiénes somos
Antonio Fernández (Chef)
Desde pequeño pudo observar cuál era la dinámica de una cocina, ya que su familia disponía de un restaurante.
Durante muchos años, Antonio ha compartido diferentes experiencias en departamentos de I+D de grandes cadenas de restauración, cocinas de diversos asadores y restaurantes en Madrid, Donosti, etc. En 2004 se incorporó como cocinero en Goyo, pasando posteriormente a ser el jefe del departamento. La creatividad de sus platos la consigue en base a un esfuerzo continuo por personalizar en función de lo que el cliente requiere. Antonio se define como un autodidacta, siempre probando diferentes formas de innovar en la cocina.
Diego Jiménez (Maestro pastelero)
Comenzó como pastelero en 1971. Desde el año 1981 trabaja en el grupo empresarial Goyo, siendo Maestro Pastelero desde el año 1987.
Dos son las principales motivaciones de Diego como director del departamento de pastelería: Calidad, tanto en materias primas como en productos finales, y Afán de superación. Mantiene habitualmente reuniones de equipo donde se discuten las últimas tendencias del mercado para obtener los mejores resultados y conseguir la máxima personalización en los pasteles que se realizan. Creación e Innovación se resumen en el Bufé de Postres para eventos, emblema de Goyo Catering.
Gregorio, Estefanía y Raúl (Dirección y Administración)
Goyo y Raúl lideran la división de Catering. Goyo como gerente y Raúl como director comercial.
Goyo comienza a trabajar en la división de Catering en el año 1995, aunque desde que nació ha visto crecer la empresa que sus padres fundaron. Cursó estudios de dirección de empresas y marketing en Estados Unidos. Raúl se incorporó al equipo de Catering en 2009, tras haberse formado en alta dirección de empresas y turismo. Su experiencia empresarial es dilatada, sobre todo como director de Alimentación y Bebidas en hoteles de 5 estrellas y gran lujo en toda España.
Sorprender al cliente es una de las principales características que los define. Goyo y Raúl se afanan en compartir con todo el equipo todas las novedades que rodean a la gastronomía y su diseño y creatividad. Lo que más les motiva es ver la satisfacción del cliente.
La gastronomía como base
El gusto por el sabor y el aroma nos llevan a cuidar la calidad de nuestros productos. Elaboramos platos diseñados para conquistar paladares y hacer disfrutar de una manera distinguida.
Espíritu creativo
Ir más allá. Buscar nuevos horizontes. Crear sensaciones. No solo optamos por ofrecer el mejor producto sino que perseguimos la distinción y originalidad para hacer eventos distintos, diseñados como una experiencia más.
La profesionalidad del equipo
Trabajamos con los mejores chefs, esmerados en propuestas vanguardistas y emparejamos la calidad en los platos con la calidad en el servicio, siempre ofrecido por profesionales que contribuyen a mejorar la experiencia.
Personalización
Desde el primer momento tomamos notas de las necesidades e inquietudes de nuestros clientes para poder desarrollar un evento a la medida, adaptado a las preferencias establecidas. Hacemos de cada ocasión un evento único.