El pasado jueves, 24 de julio, el programa de televisión española “España Directo” visitó una de nuestras tiendas en Marbella: Goyo Full Taste Banús (Puerto Banús). Nuestros chefs Antonio Fernández y María Torres representaron a Goyo Catering cocinando unos aperitivos y platos principales.
“España directo” en Goyo Full Taste Banús (Puerto Banús, Marbella).
Chef María Torres, de Goyo Catering.
“España directo” en Goyo Full Taste Banús (Puerto Banús, Marbella).
El primero de los platos que nuestra chef María Torres preparó en directo, junto a Xoán Leiro (reportero de “España Directo”), fue un aperitivo con atún acompañado de fideos chinos marinados con soja y salsa de chile y piña junto a una esfera de mango.
“España directo” en Goyo Full Taste Banús (Puerto Banús, Marbella).
Después se realizó uno de nuestros aperitivos más especiales: Tomatitos de Foie.
Chef María Torres, de Goyo Catering.
“España directo” en Goyo Full Taste Banús (Puerto Banús, Marbella).
Tras la realización de los aperitivos y un cóctel, nuestro chef Antonio Fernández cocinó en directo dos de los platos que se pueden presentar en algunos de nuestros eventos. En primer lugar, un plato denominado “Mar Bella”, cuyo producto fundamental es el salmonete. Por último, “Milhojas de Paletilla de Cordero Lechal”.
Salmonetes. | Goyo Catering
Ingredientes para cocinar. | Goyo Catering
Chef Antonio Fernández, de Goyo Catering.
Chef Antonio Fernández, de Goyo Catering.
La intervención del chef Antonio Fernández se puede ver en este vídeo.
Fue una jornada inolvidable para ‘Grupo Goyo’, en especial para nuestros compañeros de Goyo Full Taste Banús y el equipo de cocina de Goyo Catering. Mención especial también para el equipo del obrador, que preparó un Buffet de Postres especial. Nuestro agradecimiento a Virginia Florista, que preparó una decoración floral para la ocasión.
Buffet de postres. | Goyo Catering
Buffet de postres. | Goyo Catering
Buffet de postres. | Goyo Catering
Buffet de postres. | Goyo Catering
Nos gustaría dar las gracias a “España Directo”, por habernos permitido acercar a todos los españoles nuestra forma de entender la gastronomía. En especial, a Xoan Leiro y su equipo, que nos acompañaron todo el día y ayudaron a transmitir en directo y de la manera más natural todo lo que teníamos preparado para la ocasión.
Chefs de Goyo Catering con Xoán Leiro, reportero de “España Directo”.